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Doppeldecker

Doppeldecker

Snacks

Einfach

Zutaten

für 4 Personen
12 Scheibe(n)Pumpernickel, rund
3 Scheibe(n)Pumpernickel, rechteckig
150 gSchmelzkäse, oder Frischkäse
8 Stück(e)Mandarine, aus der Dose
4 Kirschen
1 Banane(n)
1 Nektarine
Pistazien, gehackt
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Zubereitung

Acht runde Pumpernickelscheiben dick mit Schmelzkäse bestreichen. Jeweils zwei dieser Scheiben übereinander legen und mit einer weiteren Brotscheibe bedecken. Die Häppchen mit jeweils zwei gut abgetropften Mandarinenstücken sowie einer Kirsche garnieren.
Die rechteckigen Pumpernickelscheiben halbieren und die Hälften diagonal durchschneiden, so dass insgesamt zwölf gleich große Dreiecke entstehen. Acht Dreiecke dick mit Käse bestreichen. Jeweils zwei davon übereinander legen und mit einem weiteren Pumpernickeldreieck bedecken und leicht andrücken. Aus der Banane 4 Scheiben und aus der Nektarine 8 dünne Spalten schneiden. Die Häppchen mit jeweils einer Bananenscheibe und zwei Nektarinenspalten belegen und mit gehackten Pistazien bestreuen.

Nährwerte pro Person:
265 kcal (1109 kJ), 11,5 g Eiweiß, 10,9 g Fett, 30,0 g Kohlenhydrate