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Leichte Vanille-Quarkcreme

Leichte Vanille-Quarkcreme

Nachtisch

Einfach

Zutaten

für 4 Personen
400 gMagerquark, laktosefrei
100 mlKaffeesahne, laktosefrei
1 PäckchenVanillezucker, oder das Mark einer Vanilleschote
50 gZucker
1 Zitrone(n), unbehandelt
200 gErdbeeren, (oder andere Beerenfrüchte)
3 ELMaraschinolikör
100 gBeerenfrüchte, (Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren)
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Zubereitung

Quark mit Kaffeesahne cremig rühren. 150 g Erdbeeren waschen, putzen, pürieren und unterziehen. Mit Vanille, Zitronensaft und Maraschino abschmecken. Die restlichen Früchte zu der Quarkcreme geben und mit fein geraspelter Zitronenschale garnieren.

Pro Person: 214 kcal (896 kJ), 15,4 g Eiweiß, 3,3 g Fett, 24,4 g Kohlenhydrate