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Paleo – wie gesund ist das eigentlich?

Zurück in die Steinzeit – zumindest auf dem Esstisch ist das gerade im Trend. Verzicht auf Getreide, verarbeitete Lebensmittel und Milchprodukte lautet die Devise. Dafür gibt es reichlich frisches Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch. Ob das so gesund ist, wie es klingt, verrate ich Ihnen heute.

Herzlichst
Ihre Dagmar von Cramm

Was heißt eigentlich Paleo?

Es müsste eigentlich "Paläo" heißen - nach der Altsteinzeit, die sich über 2,5 Millionen Jahre ersteckte und vor etwa 10.000 Jahren endete. In dieser frühen Phase hatte die menschliche Nahrung nicht viel mit dem zu tun, was wir heute im Supermarkt finden. Es wurde gejagt und gesammelt, was die Natur bot. Ackerbau und damit Getreide und Nutztiere gab es noch nicht. Auch Kochen und Backen war noch nicht erfunden - allenfalls Garen auf dem heißen Stein. Deshalb glauben die Paleo-Verfechter, dass unsere Verdauung mit der modernen Kost überfordert ist. Denn die gibt es erst seit ein paar Hundert Jahren. Übergewicht, Diabetes und Bluthochdruck ist für die Paleo-Fans eine Folge dieser ungewohnten Kost. Deshalb wird vom Speiseplan gestrichen, was verarbeitet wurde. Nicht erlaubt sind auch alle Getreide- und Milchprodukte sowie Hülsenfrüchte und pflanzliche Öle - außer Olivenöl. Fleisch, Fisch, frisches Obst und Gemüse, Eier, Nüsse und Samen sind die Basis der Paleo-Kost. Die These klingt einleuchtend, aber tatsächlich haben wir keine Beweise dafür, was vor mehr als 10.000 Jahren gegessen wurde. Klima und Lebensstil haben sich seither drastisch geändert - und Menschen auf allen Kontinenten haben sich daran angepasst. Nicht umsonst sind wir "Omnivore" - Allesfresser -, denn wir vertragen viel.

Zu viel Eiweiß kann krank machen

Der hohe Fleischkonsum bei Paleo ist nicht nur schlecht fürs Klima, sondern auch für unsere Gesundheit. Der "World Cancer Report" hält vor allem größere Mengen rotes Fleisch, also auch Wild, Lamm oder Rind, für krebsauslösend. Außerdem wirken sie durch ihren Eiweißgehalt im Körper säurebildend - schlecht für Knochen und Nieren. Maximal 100 g Fleisch sollten es am Tag sein, um das Risiko für Erkrankungen gering zu halten. Aber wovon sollen wir dann satt werden, wenn Magenfüller wie Brot, Pasta und Reis wegfallen? Und wenn selbst Hülsenfrüchte "verboten" sind? Nüsse und Saaten können das nicht ganz ausgleichen. Und Gemüse hat einfach zu wenig Kalorien, um davon satt zu werden.

Lieber Paleo light!

Weil eine strenge Paleo-Kost nicht nur ungesund, sondern auch langweilig ist, wird sie mittlerweile ganz pragmatisch abgewandelt. Statt Weizen gibt es Buchweizen, Kichererbsen oder Linsen. Auch Kochen ist erlaubt: Das erhöht die Verträglichkeit und den Geschmack. Das Gute am Paleo-Trend: Es wird viel frisch gekocht, mit natürlichen Lebensmitteln. Fertigprodukte, Zucker und weißes Mehl zu reduzieren ist sicherlich sinnvoll. Dafür braucht man allerdings weder eine strenge Paleo-Diät noch muss man so viele positive Lebensmittel vom Speiseplan streichen. Hülsenfrüchte liefern wertvolles Protein und sind ballaststoffreich. Getreide, vor allem Vollkorn, bringt Vitamine und wertvolle Kohlenhydrate. Rapsöl enthält Omega-3-Fettsäuren und trägt zur Herzgesundheit bei. Milchprodukte liefern Calcium und sind gut für die Knochen. Darauf sollte man nicht einfach verzichten. Immer gut ist es, die eigenen Essgewohnheiten zu überdenken und etwas Neues auszuprobieren. Mehr Rohkost zu essen und Vollkorn zu verarbeiten lässt sich wunderbar in eine vollwertige Ernährung einbeziehen.

Häufig gestellte Fragen zum "Meine Familie" Vorteilsprogramm

Wer darf am „Meine Familie“-Vorteilsprogramm teilnehmen?

Das „Meine Familie“-Vorteilsprogramm richtet sich an Familien mit Kindern – wobei z. B. auch Großeltern ihre Enkel anmelden dürfen. Voraussetzung für die Teilnahme am Programm ist lediglich die Anmeldung mindestens eines Kindes im Alter zwischen 0 und 10 Jahren im real Konto unter dem Service „Meine Familie“. Jedes Kind darf nur einmal angemeldet werden.

Woran liegt es, wenn die Vorteilspost während eines Quartals ausbleibt?

Für Kinder, die ihr viertes Lebensjahr erreicht haben, wird nur noch zweimal jährlich Vorteilspost per E-Mail versendet. Dies kann der Grund dafür sein, dass Teilnehmer am „Meine Familie“-Programm plötzlich weniger Post erhalten als vorher. Prüfen Sie ggf. auch, ob sich die entsprechende E-Mail ggf. in Ihrem Spam-Ordner befindet.

Was ist zu tun, wenn ein bei „Meine Familie“ angemeldetes Kind zum Geburtstag keine Geburtstagspost bekommen hat?

Prüfen Sie ob sich die entsprechende E-Mail ggf. in Ihrem Spam-Ordner befindet. Sollte dies nicht der Fall sein, wenden Sie sich bitte über das Kontaktformular an den „Meine Familie“-Kundenservice.

Wann erhält man das „Meine Familie“-Willkommensgeschenk?

Das „Meine Familie“-Willkommensgeschenk erhalten einmalig alle beim „Meine Familie“-Vorteilsprogramm angemeldeten Kinder im Alter von 0 bis 24 Monaten. Hierzu wird ein entsprechender Abholschein versendet.

Wie können Daten, die bei der Anmeldung beim „Meine Familie“ Programm angegeben wurden, geändert werden?

Die im real Konto hinterlegten Daten können jederzeit eingesehen und bearbeitet werden. Nach dem Login unter www.real-markt.de kann der Datensatz geändert, ergänzt oder gelöscht sowie Kinder neu angemeldet werden. Um die Änderungen zu übernehmen, muss abschließend der Button „Änderungen speichern“ angeklickt werden.